深夜食堂｜探險西貢街頭美食，越南華人料理: 「蠔煎 (Hàu Chiên)」

前些日子，常常選擇用探險西貢街頭，嘗試小吃，解決週末假期的晚餐。 「帶你去吃這個越南蚵仔煎，你一定會愛吃。」少…

美食｜滿天花雨大量蔥花！食指大動的越南「蛋煎糕」—Bột Chiên

是蛋煎糕不是雞蛋糕！台灣的早餐店的菜單上蘿蔔糕加蛋很常見，最基本的做法就是在把煎好的蘿蔔糕裹上蛋汁，或加個荷包…

華人老舖｜認識在地老饕真好！西貢巷子口撫慰思鄉的潮州菜

剛來越南的時候，少爺怕我水土不服，常帶我去華人區覓食，還好有他，所以我沒有什麼「日漸消瘦」的問題，反而還要控制…

深夜食堂｜胡志明第五郡大排長龍美味的「停屍間糯米飯」

那天我半夜10點哭餓。 「餓啊？」少爺問，我點點頭。「那帶你吃一家超好吃的『停屍間糯米飯』，待會會經過。」 「…

早晨好食光｜遛小孩好去處：來自大叻的「L’ANGFARM」健康輕蔬食吃到飽・胡志明店・

越南大叻最出名的除了大叻紅酒，就是所產的優質蔬果，L’ANGFARM在大叻經營品牌多年，有許多自家…

美食｜16年的邦記咖哩魚蛋與牛腩

  少爺帶我深入巷弄吃飯，他說當年他「出國深造（哈哈真的是唸書喔！）前吃的『邦記』咖哩魚丸，現在仍在…

美食｜讓人一吃再吃的北越蝦醬豆腐米線

Quán Bún Đậu Homemade – Hồng Hà 這是一間很多越南名流都去吃過的店，…